NERDHAVEN

Den verbliebenen Lesern meines Blogs wünsche auch dieses Jahr wieder ein frohes Fest und einen guten Rutsch! Viel Glück und Gesundheit im Neuen Jahr und vielleicht auch etwas Reichtum, sei es materiell oder immateriell. :)

Davon abgesehen, gibt es diesmal zwar kein legendäres, dafür aber äußerst unterhaltsames Video. ^^

Da ein direktes abspielen des Videos auf meiner Seite wohl nicht möglich ist, hier der Link zum Video.

Mit immer mehr Aktivität in Social Networks und immer weniger Beiträgen hier im Blog, stellt sich natürlich irgendwann die Frage ob ich nicht einfach eine Webvisitenkarte draus mache und das Blog schließe oder als statisches Archiv zur Verfügung stelle. Aber ganz ehrlich, ich hänge an meiner kleinen Seite und davon abgesehen feiert das Blog dieses Jahr sein 20. Jubiläum. Von daher stand schnell fest, Nerdhaven bleibt auf jeden Fall. :)

Leider ist Wordpress und die Myriade an Plugins inzwischen eine ziemlich wartungsintensive Geschichte geworden. Daher hab ich mich dazu entschlossen das Ganze mal auf andere technische Beine zu stellen und verwende von nun an PicoCMS. Pico ist ein Flatfile CMS und kommt daher ohne Datenbank aus, es ist schlank, schnell (zumindest bis zu einer gewissen Seitengröße) und benötigt nur sehr wenig Wartung. Damit einhergehend hab ich auch mal das Blogarchiv ein wenig entrümpelt und alles was übrig geblieben ist, in wochenlanger Arbeit, ins Pico/Markdown Format konvertiert. Da momentan auch wieder die Abmahnseuche grassiert, hab ich mal alle Bilder entfernt, von denen mir der Urheber nicht bekannt ist. Such- und Kommentarfunktion kommen auch irgendwann wieder.

Wer sich vielleicht auch für datenbanklose Wordpressalternativen interessiert kann sich, neben PicoCMS, auch mal Bludit oder Grav anschauen. Vor allem Grav ist auch für große, vielbesuchte Seiten eine gute Wahl.

Ich war letztens mit ein paar Freunden in den Bavaria Filmstudios/Bavaria Filmstadt zu einer Führung und kann es nur empfehlen. Los gehts mit einer Achterbahnfahrt in einem richtigen 4D Kino (mit hydraulisch gelagerten Sitzreihen). Nach diesem rasanten Einstieg gibt es schöne Einblicke in die deutsche Filmgeschichte, aber auch zu aktuelleren Produktionen aus den Bavaria Filmstudios gibt es Infos. Zwischendrinn werden einem dann die verschiedenen Tricktechniken (z.B. der Greenscreen) erklärt und im Rahmen diverser interaktiver Stationen kann man diese dann auch mal selber ausprobieren. Ein absolutes Highlight war sicher die Originalkulisse von "Das Boot", die man einmal komplett vom Heck bis zum Rumpf begehen konnte. Aber auch die Kulissen des Wickie-Filmes waren richtig schön und nicht zu vergessen das Klassenzimmer aus Fack Ju Göthe 2. Nach dem Ende der rund 90minütigen Führung kann man noch das Bavaria Film-Atelier besuchen. Dieses ist als frei begehbare Ausstellung konzeptioniert. Dort kann man übrigens auch ein Foto auf Fuchhur machen. ^^

Wenn man dann schonmal in München ist, lohnt sich natürlich auch immer ein Besuch bei Globetrotter (ich sach nur Klimakammer, Kletterwand und Kanu-Testbecken) und für etwas extra Experience sollte man im Item Shop vorbeischauen.

Ich wünsche euch ein frohes Fest und ein paar erholsame Tage im Kreise eurer Lieben. Kommt gut ins neue Jahr und bleibt mir gewogen. ;)

Davon abgesehen, wie jedes Jahr, einen legendären Klassiker. Passend zum heutigen Abend. :D

Mein aktueller Favorit als Milchersatz im Kaffee ist tatsächlich der Alpro Mandeldrink. Auch wenn der Reisdrink bei der Rohverkostung milchiger schmeckt, ist er im Kaffee einfach zu dünn und ein leichtes Reisaroma dringt durch. Der Mandeldrink ist da ein wenig vollmundiger und das leichte Mandelaroma passt einfach besser zum Kaffee. Leider schmeckt mir das Ganze trotzdem bei weitem nicht so gut wie Milch.

Den Beitrag zur Milchersatzverkostung findet ihr übrigens hier.

Weils so schön war. :)

Wie versprochen kommt hier das Ergebnis unseres großen Milchersatz Tastings.

Ich bin ehrlich, aufgrund dessen das ich in der Vergangenheit diverse Milchersatzprodukte schon probiert hatte, ging ich nicht völlig neutral an diesen Test heran, aber letztendlich lagen meine Bewertungen nicht allzu weit von denen der beiden anderen Testern entfernt. Alle Bewertungen sind natürlich rein subjektiv und jeder hat ein anderes Geschmacksempfinden, daher solltet Ihr von diesem Test auch nicht zwingend auf euch schließen.

Vergleichbasis für die Drinks war H-Milch 3,5%. Soll bei mir ja schließlich Milch ersetzen, daher ist ein milchähnlicher Geschmack und Optik gewünscht, aber trotzdem bekam der einzelne Drink auch eine gute Bewertung wenn er einfach nur gut geschmeckt hat. Generell kann man sagen das die Drinks mit zugesetzten Aromen am besten geschmeckt haben und das meiste was „Bio“ vorne drauf stehen hat leider eher was für die Bakterien in der Kläranlage ist.

Vorweg sollte man wissen das die meisten dieser Drinks eine sehr gute Bewertung bei Amazon haben. Was entweder was über die Zuverlässigkeit der Bewertungen aussagt, oder über die Menschen die diese Drinks so bewertet haben. ;)

Getestet wurden jeweils rund 3cl gut gekühlter Milchersatzdrink und anschließender geschmacksneutralisation mittels schwarzem Kaffee. Tester 2 war nach dem „Berief Bio Soja Drink“ leider kurz davor sich zu übergeben und hat auf weitere Proben dankend verzichtet. So ist ihm mit dem „Provamel Soja Omega 3“ leider ein absolutes Highlight dieses Abends entgangen, die Brühe war so widerlich, das lässt sich eigentlich nicht mehr in Worte fassen. Ich bin ja was Essen und Trinken betrifft schon recht hart im nehmen und probier wirklich fast alles, aber das Zeug konnte selbst ich kaum schlucken. Wer das trinkt, isst auch Kinder.

Aber nun gut, im folgenden die Liste der getesteten Produkte inklusive Bewertungen im Schulnotensystem.

Kölln Smelk

Leicht bitteres Aroma im Abgang. Schmeckt vorne auf der Zunge ganz akzeptabel haferig, aber sobald man schluckt wirds etwas bäh. Optik ist so lala, leicht gelblich/bräunlich aber noch akzeptabel.

Provamel Macadamia

Nussig, leicht bitter. Nicht lecker.

Alpro Reis Original (Sieger)

Der Milch von allen Drinks am ähnlichsten und auch sonst geschmacklich ganz gut. Die Konsinstenz ist nur leider zu dünn. Bei den ganzen Zusatzstoffen hätts etwas mehr Emulgator auch nicht mehr fett gemacht.

Alpro Haselnuss Original

Gut gekühlt ok. Nussig, aber halt nicht wirklich lecker nussig. Sehr dünn im Geschmack und die Optik ist zum davonlaufen. Erinnert ein wenig an Colibakterien-Eiter.

Alpro Mandel Original

Überraschend gut. Ich bin ja kein besonders großer Fan von Mandeln, aber der Drink war dann doch wirklich gut trinkbar. Aber leider auch hier Abzüge in der B-Note wegen leichter Ekel-Optik.

Alnatura Reis Drink mit Calcium

Das war echt bäh. Etwas fischig und salzig im Geschmack, gegen Unkraut vermutlich ganz gut, für den menschlichen Verzehr eher nicht. Die Abzüge wegen eitriger Optik fallen hier auch nicht mehr ins Gewicht. Und ja, war noch lange haltbar.

Alnatura Reis Drink

Witzigerweise wesentlich besser als das Pendant mit Calcium. Nicht lecker, aber trinkbar und auch etwas hübscher.

Berief Bio Soja Drink

Nach diesem Drink hatte Tester 2 leider seine Verschleissgrenze erreicht. Und auch ich musste eine kurze Pause machen und hab überlegt ob ich mit hochprozentigem Gurgel um diesen ekelhaften Geschmack von den Mundschleimhäuten runterzuätzen. Und immer wieder die Frage, wer trinkt sowas freiwillig? Eine geschmackliche Definition war uns leider, aufgrund fehlender Referenzen, nicht möglich. Aber es war schon ziemlich grenzwertig.

Provamel Soja Omega 3 (eindeutiger Verlierer)

And now, Ladys and Gentlemen, der ungekrönte Negativsieger. An dem Glas hab ich zum Glück nur genippt, also kaum genug Material im Mund gehabt um richtig zu schlucken, und das war auch gut so. Das war wirklich das widerlichste was ich in meinem Leben bisher getrunken hab. Ich weiß nicht wie Surströmming schmeckt, aber so stell ichs mir vor. Mir tun sogar die Bakterien leid die das in der Kläranlage verstoffwechseln müssen. Tester 2 hat uns ausgelacht.

Alpro Soja Original

Vielleicht noch am ehesten das was man sich unter einem klassischen Sojadrink vorstellt, nicht lecker, aber zur Not trinkbar. Wobei wir uns nicht sicher sind ob man diese Probe wirklich noch verwerten kann, da uns immer noch der Ekel von den beiden vorherigen Drinks in den Knochen steckte.

Zusammenfassend lässt sich sagen das Milchersatzprodukte überwiegend noch weit davon entfernt sind Kuhmilch zu ersetzen. Allen Produkten fehlt die Geschmacksfülle und Konsistenz die nötig ist um einen, für mich, adequaten Ersatz darzustellen. Ich hab mir trotzdem mal den Alpro Reis- und Mandeldrink besorgt und werde damit weiter experimentieren. :)

Also eigentlich nicht wirklich, aber ich versuche schon im Alltag wenig tierische Erzeugnisse zu konsumieren. Und da ich auf Milchkaffee stehe und meinen Milchkonsum ganz gerne etwas reduzieren würde, probier ich mich immer mal wieder an Milchersatzprodukten, ohne jedoch bisher wirklich fündig geworden zu sein. Gut, die letzten Versuche sind auch schon ein paar Jahre her und das Ergebnis damals war wirklich erschreckend widerlich. Daher hab ich jetzt mal geschaut was Amazon so an Milchersatz zu bieten hat, hab mir ein mittelgroßes Sortiment kommen lassen und dieses zusammen mit Freunden, in der Hoffnung das die Rezepturen zwischenzeitlich verbessert wurden, verkostet.

Das ausführliche Testergebnis werde ich natürlich die Tage hier veröffentlichen.

Aber so ist leider das System, und von einem gesundheits- und nicht profitorientierten Gesundheitswesen sind wir hier soweit entfernt wie der BER von seiner Inbetriebnahme.

Link: Perverse Zustände in Kliniken